文章來源：四川教育網
關鍵詞：學校食堂 安全隱患 教育部

5月15日，從四川省食藥監局獲悉，為進一步加強學校食堂（含托幼機構）食品安全監管，不斷提升學校食品安全保障水平，確保學生食品安全，將對全省學校食堂食品開展安全風險隱患治理工作。

　　按照安排，將重點排查學校食堂食品安全制度建設、食品安全管理機構、原材料采購索證索票、過程控制、應急管理、基礎設施等突出問題和薄弱環節，完善措施、針對性整改；梳理有關中（高）職學校食堂主管部門，督促落實食品安全法賦予的主管責任要求；進一步加強與教育部門溝通聯系機制，強化信息互通，工作同向同力，扎實抓好秋季學校食堂食品安全專項檢查的聯合發文、聯合部署、聯合檢查；全面完成學校食堂無證供餐問題的整改；加快推進學校食堂“明廚亮灶”建設，確保城區學校食堂全面實現“明廚亮灶”。開展學校食堂量化分級提檔升級，食品安全量化分級管理率達到100%。